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ZBJ-125型斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的加工机械。
斩拌机操作简单，斩切时，先把出料器抬起，然后往斩锅内投入物料，投料完成后，打开“急停”开关后，开启斩刀后同时打开斩锅开关，开启顺序应为先低速后高速（高低速型斩拌机如需从高速切换到低速时，需关闭斩刀，斩刀停止后再开启低速，严禁从高速直接切换到低速）。
型号规格全，厂家现货，可根据客户要求加工定制，欢迎咨询。
